Protein hewani mampu meningkatkan kecerdasan anak bangsa, oleh sebab itu pemenuhan nutrisi berupa protein hewani sangatlah dibutuhkan. Dewasa ini sektor peternakan di dalam negeri belum mampu mencukupi kebutuhan protein hewani. Hal ini disebabkan oleh produktivitas ternak yang masih belum maksimal.
Kebutuhan protein hewani di Indonesia dapat dipenuhi antara lain dengan peningkatan produktivitas ternak, dengan cara pengembangan teknologi peternakan yang murah dan efisien.
Hasil dari produk peternakan dibagi menjadi dua, yaitu produk utama berupa daging, susu dan telur, dan produk sampingan berupa kulit, kepala, vicera dan kotoran. Semua hasil produksi tersebut mempunyai nilai ekonomis yang tinggi. Sistem teknologi pengolahan pasca produksi mempengaruhi nilai ekonomis dari produksi peternakan tersebut.
Himpunan Mahasiswa S1 Peternakan Bidang Edukasi Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro Semarang, ingin memotivasi generasi muda untuk ikut berperan serta dalam pembangunan bidang peternakan, yang diwujudkan melalui lomba karya tulis ilmiah.